狗狗为什么会狗粮过敏？
食物过敏其实和人一样，都是由于免疫反应导致的。 首先来说一下人。对于人的食物过敏，其发生的原因一般有两种情况：IgE介导的食物过敏和T细胞介导的食物过敏。 IgE是一种免疫球蛋白(抗体)，由嗜碱性粒细胞、肥大细胞及血细胞膜上所产生和储存；当人体接触过敏原时，就会引发一系列的过敏反应过程，包括肥大细胞和嗜碱粒细胞的脱颗粒释放炎症介质，引起皮肤粘膜充血水肿等。而大多数人的食物过敏都跟IgE有关[1][2]。
一般来说，食物蛋白会作为抗原刺激机体产生相应的IgE抗体，这些IgE抗体与肥大细胞或是嗜碱性粒细胞的表面紧密结合形成致敏状态。当再次接触到相同的食物以后，这些IgE抗体就可以通过激活这些细胞释放出生物活性介质如组胺等来导致一系列的症状表现[3]。所以，通常我们说的“食物过敏”指的是这种IgE介导的方式。 如果同时存在食物蛋白的抗原性和肠道通透性增加的情况，就会导致一些未消化的完整大分子食物蛋白进入循环系统而诱发过敏；这种情况就是所谓的“T细胞介导的食物过敏”（TCD）[4]，它的发病机制比较复杂。 T细胞参与的是I型变态反应，也就是所谓速发型的超敏反应。它是由食物蛋白引起的非特异性免疫应答;这个过程需要T cell受体(TCR)识别加工处理过的抗原肽-MHC分子的复合物来启动，然后活化T细胞并增殖分化成记忆细胞或细胞毒淋巴细胞；当再次遇到这种抗原时就很容易诱发出强烈的过敏反应了[5]。
好了，说完了人，再来说说狗。根据上面的介绍，我们可以知道：在一般情况下，犬的食物过敏也是由IgE介导的过敏反应。因为IgE抗体是亲脂性的，所以容易通过皮屑、唾液以及汗液中的脂质沉积在人体皮肤上而形成皮试阳性结果。但是，这并不意味着所有的食物蛋白过敏都会表现为局部皮肤症状[6]。 所以当我们怀疑一只狗狗患有食物过敏的时候，除了关注皮肤上的变化之外还需要去关注一下其他方面的异常。比如胃肠道症状等等。 这时候就需要使用一个专业检测工具来进一步诊断出具体是哪一种成分导致了过敏的发生——这个工具叫做“食物过敏原特异性IgG抗体测定试剂盒”，它能帮助我们找出狗狗对那些食物中的哪一种成分产生的过敏反应。 另外，如果一直吃一种狗粮导致肥胖，那么可以考虑换一换配方试试。但切记，新换粮一定要从少到多逐渐转换哦！ 希望可以帮助到你~