多大小狗可以吃蛋黄吗?
不可以,狗狗和人类一样是个高胆固醇的食物,对蛋黄中的胆固醇非常敏感,食用过量有可能会造成中毒,甚至死亡! 具体可以查阅我之前的回答。 这里再说一下,为什么不能吃蛋黄。 因为蛋黄的主要成分是:水、蛋白质、脂肪(卵磷脂)、无机盐及维生素等,其中蛋白质含量约为百分之百,而且以球蛋白为主,容易消化,但氨基酸含量并不均衡;脂肪含量约为百分之三十,其中的亚油酸和花生四烯酸含量高且具有特殊香味,有利于刺激狗狗的食欲。此外还有丰富的钙磷以及维生素A、D、E、K等。
但是!这些营养物质都是脂溶性的,也就是需要油脂的帮助才能被人体吸收利用。而蛋黄中绝大部分的油脂都被包在卵黄膜里了,只有少量的脂肪溶解在蛋清里。所以生吃蛋黄不但口感很差而且还很难充分消化。 但是煮熟了的鸡蛋蛋白和蛋黄的味道都会发生变化。特别是蛋黄,经过高温蒸煮后,里面的卵磷脂会被破坏,导致其营养成分流失。并且高温还会使蛋白质变性,产生有害菌,不利于肠胃健康。 另外还有一点需要注意的是,虽然猫咪可以吃蛋黄,但是绝对不能多吃,因为蛋黄中含有高浓度的卵磷脂,如果猫咪过量摄入,会造成维生素A中毒,进而引起骨质疏松,四肢关节酸痛,皮肤发干等症状,严重的甚至会引起死亡。