咖啡色拉不拉多好吗？
这个问题很简单，我先告诉你结论：如果你只是好奇“咖啡沙拉”的味道如何，那你大可以继续你的想法，不去尝试；但如果你认为“咖啡沙拉”应该是你日常食物的选择之一，那么请你把“咖啡沙拉”从你日常食物里除名。 下面我来说说我的理由：
1、关于“咖啡沙拉”味道的猜想 首先我们要知道任何食物新鲜度对风味的影响都是非常大的，而超市冰柜里的冷藏隔夜咖啡能否做出美味的沙拉我们不得而知。为了保险起见我们假设它新鲜烘焙而成，风味极佳。 但问题来了，你想想你要在沙拉里放些什么——青菜萝卜是可以考虑的，但鸡蛋、肉类就有些不合适了（如果这你都能接受那直接去便利店买盒酸奶拌着喝算了）...要是实在要放些荤食那就海鲜吧，像三文鱼刺身这样的倒是不错。可问题是咖啡能和很多海产品一起烹调啊！煮一个浓汤放点咖啡不仅去腥提香效果一流而且很有仪式感嘛！所以用海鱼做例子来反驳前面关于“咖啡沙拉”味道的猜想似乎有点站不住脚哦～ 所以现在我们能想到最适合放沙拉里做的食材就是水果啦！新鲜应季的芒果雪梨苹果等等都行，当然酸奶也可以。这样想下来，一杯美味丰盛的咖啡沙拉其实很容易做出来的呢~ 不过这样做出来的饮料叫“黑咖啡水果沙拉”是不是更有逼格一点呢～
2、关于“咖啡沙拉”健康的猜想 我并没有找到关于咖啡沙拉的热量统计，因此这个猜想暂时没有数据支撑。但是根据目前已知的资料来看，抛开剂量谈毒性都是耍流氓，也就是说抛开热量谈减肥也都是扯淡。 现磨咖啡中含有膳食纤维和蛋白质，这些都是促进消化的有益物质，还能减少胆固醇的吸收、控制血糖上升。此外有研究发现，每天饮用适量咖啡有利于预防胆结石。 至于咖啡中可能含有的不健康成分，如咖啡因等，只要在正常摄取范围内都没有关系。而若因担心长期摄入咖啡因可能引起的慢性中毒而拒绝喝咖啡，那就不得不通过饮茶或者服用含咖啡因药物的方式来降低心脏病、癌症等疾病的风险了，这些药物的副作用未必会比你喝咖啡的副作用更小。