七喜拉布拉多？
夏天的时候，因为天气的原因。很多朋友都选择吃凉爽的食物，冷饮，啤酒，麻辣香锅，凉皮等等都非常受欢迎。凉皮更是被誉为天热的时候解渴消暑的佳品。但是很多人都不知道，吃凉皮竟然会有中毒的危险。
吃白面皮子会中毒
其实，吃什么都不可能是完全没有危险的，就像是吃荔枝一样，吃多了还会死亡呢。而吃凉皮也有可能会死亡，真的是这样吗？
陕西西安有不少人吃了皮子中毒
这两天，在陕西西安的很多家里都在做凉皮子吃。人们把这个当做夏天应季的小吃拿来吃，认为非常的解渴，也很爽口。但是很多网友都注意到，这两天关于吃凉皮中毒事件频频爆发。很多人在吃了凉皮之后都出现了身体不适，呕吐和腹泻等不适症状。
有专家解读认为，白色的凉皮里面可能添加了明矾。这种化学添加剂虽然有沉淀作用，但是吃下去对于人体健康并不好。长期吃含有明矾的食物，会让人体摄入过多的铝。而过量的铝对人的大脑神经损伤是十分严重的。而明矾正是一度被提倡使用的食品添加剂。
相关部门应该尽快划定含有明矾作为食品添加剂的范围。而对于凉皮子是否应该当做夏日食品，有很多网友提出了质疑。因为即便没有明矾，凉皮子其实含有的物质也并不健康。
凉皮子的成分其实很可疑
按照正常的思维，想要做出又脆又香的凉皮子，应该是把和好的凉皮子蒸熟以后切成条状就可以了。但是很多人却选择把凉皮子在蒸锅里面蒸熟了以后，再加上各种调料。有知情的朋友透露，加了明矾的凉皮子固然脆，其他的凉皮子也有问题。他们在制作凉皮的过程中，会加入一些食用胶。这样可以保证凉皮子不容易破，口感还会更好。
而加入食用胶的凉皮子，其实对人体并没有多大的好处。反而可能会阻塞人体的胃蛋白酶和胃酸的功能的正常的发挥。而如果添加了明矾的凉皮子，会严重损伤人体的肝肾功能。
尤其是对于孩子和小孩子来说，伤害是不可逆转的。在这里，希望能够引起广大网友的注意，别再让孩子中招，也别让自己中招。
健康吃凉皮子的小妙招
1、如果想要吃凉皮子，最好是吃那种带颜色的，颜色深的凉皮子里面添加剂会少一点。
2、吃的时候最好是把掉色的那一部分给挑出来再吃。
3、吃之前最好在洗一下，彻底剔除掉黑色的食材，尤其是豌豆籽。
4、做好的凉皮子最好是放到冰箱里面冰一下，然后再切。这样切出来的凉皮子会非常整齐，而且口感也将会更好